L'AFSCA publie son rapport annuel 2024 : 6,3 entreprises alimentaires actives dans le secteur de la distribution sur 10, obtiennent un résultat favorable après inspection de l'AFSCA

L'AFSCA publie aujourd'hui son rapport annuel avec tous les résultats d'inspection de 2024. Il en ressort que l'agence a visité 21 558 entreprises du secteur de la distribution (HoReCa, supermarchés, boulangeries, boucheries, poissonneries et cuisines de collectivité). Sur plus de 22 000 missions de contrôle effectuées auprès de ces professionnels, 63,4 % ont donné lieu à un résultat favorable. Les principaux sujets de préoccupation dans ce secteur sont la capacité à fournir des informations correctes sur les allergènes aux consommateurs (31,2 %), l'hygiène des mains (22,9%) et la propreté insuffisante des surfaces en contact avec les denrées alimentaires (19,2%). 

L'AFSCA a effectué un total de 107.508 missions de contrôle en 2024 (106.757 missions en 2023). Un peu moins de 58 000 entreprises actives tout au long de la chaîne alimentaire ont reçu la visite d’un inspecteur qui a effectué un ou plusieurs contrôles ; ce qui a conduit à un total de 218.355 contrôles. Le taux de conformité reste élevé, avec 85 % des inspections donnant un résultat positif (84,8 % en 2023). En cas de rapport défavorable, l'AFSCA peut prendre différentes mesures, allant d’un avertissement (15 524) à un PV (9 931) ou même une saisie des marchandises (1 673). Lorsque la santé du consommateur est compromise, l'AFSCA peut également imposer une fermeture temporaire de l'entreprise. Cela s'est produit 467 fois en 2024. 

L'AFSCA a également prélevé des échantillons de produits alimentaires sur le marché alimentaire belge. Sur les 67 592 échantillons analysés en laboratoire, 98 % se sont révélés conformes. Un chiffre qui témoigne d'un niveau élevé de sécurité alimentaire dans notre pays.

Autres chiffres clés du rapport annuel

Le baromètre de la sécurité alimentaire a connu une baisse de 2,0 %

Cette baisse de 2% s’explique par une augmentation, par rapport à 2023, du nombre de personnes atteintes par 100.000 habitants de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC). Cette augmentation démontre aussi que la détection des toxi-infections collectives s’est améliorée en Belgique. Ceci est principalement dû à l’utilisation de la technologie du Whole Genome Sequencing (séquençage du génome entier) qui permet de relier génétiquement les agents pathogènes détectés dans les aliments à ceux présents chez les personnes malades.

Faits marquants pour l'AFSCA en 2024

En février 2024, le premier conteneur de porc belge est parti pour la Chine, après des années d'embargo dû à la peste porcine africaine. En novembre 2024, les exportations ont été élargies à d'autres produits porcins, comme les pieds de porc, très appréciés en Chine. L'AFSCA accorde une attention particulière au maintien des marchés d'exportation de la Belgique et à l'ouverture de nouveaux marchés. De nouvelles exportations de 27 combinaisons différentes de produits et de pays sont devenues possibles en 2024. En savoir plus : http://prez.ly/7UFc; http://prez.ly/ndXc

Par ailleurs, au cours du premier semestre de l'année 2024, l'AFSCA a joué un rôle important dans le cadre de la Présidence belge du Conseil de l'Union européenne. Le 7 juin - Journée mondiale de la sécurité alimentaire, les directeurs de 21 agences alimentaires européennes ont visité l'Institut de recherche sur l'agriculture, la pêche et l'alimentation (ILVO). Ils ont pu voir comment les aliments et les processus de production sont expérimentés en Belgique aujourd'hui et ont pu assister à plusieurs démonstrations de robots utilisant l'intelligence artificielle dans les champs agricoles, par exemple. Ces démonstrations offrent un regard intéressant sur la manière dont ces technologies pourraient être utilisées à l'avenir pour des inspections encore plus efficaces. ​ Pour en savoir plus : http://prez.ly/hoNc

En juin 2024, quelque 150 inspecteurs de l'AFSCA ont mené une action nationale de contrôle de l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées chez plus de 1240 détaillants belges. Bien que l'AFSCA effectue des contrôles sur les étiquettes tout au long de l'année, c'était la première fois qu'elle menait une action coordonnée sur l'ensemble du territoire. Les étiquettes sont une source d'information importante pour les consommateurs ; elles les aident à choisir un produit en connaissance de cause. 53% des contrôles effectués auprès des opérateurs ont révélé qu'une ou plusieurs étiquettes n'étaient pas conformes à la réglementation européenne et qu'il manquait donc des mentions obligatoires. Des mesures appropriées ont été prises, notamment l'émission d'un avertissement ou d'un procès-verbal dans respectivement 36 % et 17 % des cas. En savoir plus : http://prez.ly/c9Vc

Entre juillet et mi-septembre 2024, le virus de la langue bleue a provoqué de nombreuses infections en Belgique. Plus de 1 870 foyers ont été recensés en Flandre, 1 770 en Wallonie et 5 à Bruxelles. Les ovins ont été particulièrement touchés, plus de deux fois plus de moutons sont morts l'année dernière par rapport à l'été 2023. Chez les bovins, la mortalité a augmenté d'un tiers par rapport à 2023. Pour protéger efficacement le cheptel belge, le ministre de l'Agriculture David Clarinval a décidé de rendre la vaccination obligatoire en 2025 et a débloqué un budget de 40 millions d'euros pour couvrir le coût de la vaccination. Pour en savoir plus : http://prez.ly/5Tgd

« Il s'agit de mon dernier rapport annuel en tant qu’administrateur délégué de l’AFSCA. Ce fut un honneur pour moi de diriger cette organisation et de contribuer ainsi à la protection de notre chaîne alimentaire. Je suis fier de cette Agence qui, partie d'une feuille blanche, s'est développée au cours de toutes ces années, mais qui a également connu des périodes difficiles et intenses. Elle est aujourd'hui une organisation mature, reconnue comme une autorité en matière de sécurité alimentaire. Cela est dû avant tout à l'engagement et au professionnalisme de tous ses collaborateurs. Je leur en suis très reconnaissant", Herman Diricks, administrateur délégué de l’AFSCA.

"Les résultats de 2024 montrent une fois de plus l'engagement fort de l'AFSCA et la bonne collaboration des secteurs et des consommateurs en faveur de la sécurité alimentaire et du respect des normes. Le pourcentage de contrôles positifs nous montre que les secteurs professionnels sont bien conscients de l'importance du respect de la sécurité alimentaire. Cet effort collectif nous permet de maintenir des normes élevées qui garantissent la confiance des consommateurs. La sécurité alimentaire est une priorité nationale", David Clarinval, ministre fédéral de l'Agriculture.

Le rapport annuel complet de l'AFSCA peut être consulté ici : https://favv-afsca.be/fr/publications/rapports-activites/2024

A propos de l'AFSCA ​ ​

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) contrôle depuis près de 25 ans l'ensemble de la chaîne alimentaire, du producteur au consommateur. Quelque 1.400 collaborateurs effectuent chaque année plus de 107.000 contrôles dans les entreprises du secteur alimentaire (exploitations agricoles, fabricants, abattoirs, magasins, HoReCa, etc.) et prélèvent et analysent quelques 67.000 échantillons de produits dans la chaîne alimentaire. L'Agence est également responsable des contrôles de la santé animale et de la santé végétale et joue un rôle important dans l'importation et l'exportation de denrées alimentaires, d'animaux et de plantes vers et depuis d'autres pays. ​ ​ ​ ​

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